(2025). Effect of Processing on the Structure, Techno-Functional Properties and Nutritional Quality of Animal- and Plant-Based Food Proteins. MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute.
Sao chép vào clipboard thành công
Sao chép vào clipboard thất bại
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)
Effect of Processing on the Structure, Techno-Functional Properties and Nutritional Quality of Animal- and Plant-Based Food Proteins. MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2025.
Sao chép vào clipboard thành công
Sao chép vào clipboard thất bại
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)
Effect of Processing on the Structure, Techno-Functional Properties and Nutritional Quality of Animal- and Plant-Based Food Proteins. MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2025.
Sao chép vào clipboard thành công
Sao chép vào clipboard thất bại
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.